Yumurtalı Pırasa Kavurması Nasıl Yapılır?
Kahvaltıda farklı bir lezzet arayanlara, lezzetli ve pratik bir öğle yemeği isteyenlere veya akşam yemeğinde kolay bir alternatif arayanlar için oldukça lezzetli bir yemek olan yumurtalı pırasa kavurması nasıl yapılır merak ediyorsanız aşağıda sizin için paylaşıyoruz.
Yumurtalı Pırasa Kavurması Malzelemeri
- 1 adet soğan
- 2 adet orta boy patates
- 8-10 dal pırasa
- 3 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz (tercihinize göre)
Yumurtalı Pırasa Yemeği Yapılışı
- Bir tencere içerisine sıvı yağı ekleyin.
- 1 adet soğanı küp küp doğrayarak tencereye ilave edin ve soğanlar pembeleşinceye kadar orta ateşte iyice kavurun.
- Daha sonra patatesleri küp küp doğrayın ve tencereye ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Patatesler pembeleşmeden yaklaşık 5 dakika kadar kavurun.
- Pırasaları tercihinize göre ince yada orta kalınlıkta dilimleyin ve tencereye ekleyin.
- Tuzu da ilave edip yaklaşık 20 dakika kavurun.
- Pırasalar pişmeye döndüğünde 3 adet yumurtayı kırın ve yumurtaların pişmesini bekleyin.
- Yumurtalar piştikten sonra yumurtalı pırasa yemeğiniz servise hazır. İsteğe göre pul biber veya karabiber ile servis edebilirsiniz.
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.