Birden fazla adı bulunan bir kurabiye tarifi. Halk arasında kaynana boğan, çatlayan kurabiye şeklinde de ifade edilmektedir.

Nişasta Kurabiyesi ( Kaynana boğan kurabiye) Malzemeleri:

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Farazi olarak 2 paket mısır nişastası

Yapılışı:

Margarin ve pudra şekerini karıştırdıktan sonra yumurtaları ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Akabinde; un, vanilya, kabartma tozunu ve mısır nişastasını kulak memesi kıvamına gelene kadar ekliyoruz. Yuvarlama işlemini yapıp  180 derecelik fırına veriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Belirtmekte fayda var nevişahsına münhasır bir kurabiye olduğu için kuru kuru yememenizi çay, kahveyle tüketmenizi tavsiye ederiz.

Bal olsun.